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產(chǎn)品系列
酸菜調(diào)味醬
1.酸辣兼?zhèn)涞膹?fù)合風(fēng)味，帶白胡椒香氣，淺黃色濃稠醬狀，有白色顆粒狀
2.添加浙江紹興花雕酒，調(diào)節(jié)酸辣度，增加風(fēng)味
產(chǎn)品編號(hào)：
PCN9346
關(guān)鍵詞：
所屬分類：
家常烹調(diào)料系列
服務(wù)熱線：
產(chǎn)品詳情
產(chǎn)品名稱：酸菜調(diào)味醬
常規(guī)規(guī)格：1kg*16包/（箱）
產(chǎn)品風(fēng)味：酸辣帶白胡椒的香氣
應(yīng)用方案：
開胃酸菜魚
主料：魚片250克
輔料：酸菜50克、萵筍100克、木耳80克
小料：燈籠干辣椒2個(gè)對(duì)開、蒜蓉10克、熟白芝麻2克、蔥花10克
調(diào)料：酸菜調(diào)味醬100克、二湯400克
操作步驟：
-
1、起鍋將輔料飛水至熟放入碗中墊底；
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2、起鍋熱鍋冷油升至100度下魚片滑至7成熟倒出；
-
3、起鍋炒香酸菜小米辣下水燒開略煮后下調(diào)料魚片，煮熟倒出裝盤；
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4、紅燈籠辣椒，蔥段，白芝麻放置原料上潑油即可。
應(yīng)用延伸：
小炒類——酸菜雞
水煮類——酸菜魚
粉面類——酸菜面
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沙茶蘸醬
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產(chǎn)品特色：
1.突出食材本身的色、香、味，自然醇厚，湯汁鮮亮誘人
2.酸辣開胃，符合8090主流消費(fèi)偏好
3.產(chǎn)區(qū)食材：云南特色小米椒、海南特色黃燈籠椒
產(chǎn)品特色：
1.好產(chǎn)區(qū)，好食材，嚴(yán)選海南黃燈籠椒
2.黃金色澤，源自天然，不添加色素
3.酸辣開胃，濃郁泡椒香氣結(jié)合辣椒鮮香，攜帶清新藤椒風(fēng)味
廈門廠地址：福建省廈門市同安區(qū)輕工食品工業(yè)區(qū)美禾九路158號(hào)
重慶市江津區(qū)德感街道草壩支路3號(hào)附2號(hào)（2#廠房幢）
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